Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que la consistance soit légère et mousseuse puis ajouter l'extrait de vanille. Incorporer les œufs un à un, en battant bien à chaque fois.
Mélanger le sel et le bicarbonate de soude avant de les incorporer à la préparation avec le farine. N'oubliez pas de goûter la pâte, c'est un délice!
Ajouter enfin le chocolat et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Sur un plan de travail légèrement fariné, rouler la pâte pour former un boudin de 4 cm de diamètre, le placer ensuite 2 heures au réfrigérateur pour qu'il durcisse.
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser de papier sulfurisé la plaque à pâtisserie. Détailler le boudin de pâte en rondelles de 5 mm d'épaisseur et les répartir sur la plaque.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
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Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
15 recettes de Cookies
Commentaires des membres:
De très bon cookies au goût rafiné et moelleux ! BRAVO ! ! ! !