Mélanger la farine avec le bicarbonate , la fleur de sel et les céréales gourmandes.
En utilisant votre robot, mixez le beurre mou avec la cassonade pour obtenir une consistance bien crémeuse. Ajoutez-y l’œuf et l?extrait de vanille , mixez à nouveau.
Ajoutez enfin le mélange de farine et mixer pendant 1 minute.
Mettre la pâte dans un saladier et incorporez-y les pépites de chocolat.
Filmer le saladier et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure . Préchauffer le four à 180°C.
Disposer des petites boules de pâte de la valeur d'une cuillère à café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les aplatir.
Enfourner pour 20 minutes et attendre que les cookies soient refroidis avant de les décoller.
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Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
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