Préchauffer le four à 180°C ou 356°F. Concasser les noix et hacher le chocolat au couteau.
Dans un récipient, fouetter le beurre mou avec le sucre - ou verser dans le bol de votre robot. Ajouter la vanille liquide et l’œuf tout en continuant de fouetter.
Verser la farine, le sel et la levure sur le mélange et continuer de mélanger. Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat et mélanger délicatement.
Déposer des petits tas de cette préparation sur du papier de cuisson (papier parchemin) et enfourner pour 15 minutes. Veiller à bien espacer les petits tas, car ils triplent presque de volume à la cuisson.
A la sortie du four, déposer sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
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Depuis ma première fournée... Toute la famille et amis sont conquis!! (perso mon four va très fort, je les mets moins longtemps pour l'effet croquant sur le pourtour et moëlleux au milieu... Nous sommes devenus 'cookies monsters'. Merci Julie!! Val
Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert
Patasoup, le Food truck de Julie à Pau
Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies!
Commentaires des membres:
Depuis ma première fournée... Toute la famille et amis sont conquis!! (perso mon four va très fort, je les mets moins longtemps pour l'effet croquant sur le pourtour et moëlleux au milieu... Nous sommes devenus 'cookies monsters'. Merci Julie!! Val