Faire cuire les épinards dans de l'eau salée comme indiqué sur le sachet. Ajouter la crème liquide et laisser réduire, retirer du feu et laisser refroidir.
Découper la pâte feuilletée en petits carré de même dimensions.
Mettre un peu d'épinard sur chaque carré, ajouter un peu de fromage râpé et former le cornet en joignant les bouts opposés bien souder.
Après le façonnage les mettre au frais 15 minutes avant de les enfourner.
Les disposer sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé.
Dorer avec le jaune d’œuf et parsemer de sésames.
Enfournez à four chaud à 180 pendant 10 à 15 minutes jusqu'à dorure souhaitée.
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