Préchauffer le four a 180 degrés. Porter à ébullition les 2 laits mélangés dans une casserole .
Napper le fond des ramequins avec le caramel. Battre les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter les laits chauds et mélanger.
Incorporer la vanille liquide et verser le mélange dans les ramequins. Faire cuire au bain-marie environ 30 à 40 minutes .
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement .
Démouler au moment de servir.
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