Réservez un demi verre de lait et mélangez-y la Maïzena et le sucre.
Ouvrez la gousse de la cardamome et prélevez les graines.
Mettez les à infuser dans le lait et amenez le à ébullition. Ajoutez le mélange Maîzena-sucre et baissez le feu. Mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Sortez la casserole du feu. Enlevez les graines de cardamome.
Versez le mélange dans des ramequins et placez au frigo pour au moins 2/3 heures en couvrant
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