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Recette de crème
Creme facile
Recette à l'agar agar
Crème pralinée à l'agar agar
Crème pralinée à l'agar agar
Une petite recette a priori très sage qui peut s'encanailler en remplaçant le chocolat et la purée de noisette par 2 cuillères à soupe de Nutella soutenues éventuellement par un peu de purée de noisettes.
Préparation
Dans un saladier, délayer la purée de noisettes avec le sirop d'agave, la moitié du lait et le café
Dans un casserole porter à ébullition le reste de lait et l'agar agar. Maintenir sur le feu 2 minutes
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux et mélanger
Lorsque le chocolat est fondu, verser sur le mélange précédant
Bien mélanger de façon à obtenir une crème homogène
Verser dans des pots à yaourt en verre et réserver au réfrigérateur au minimum 1heure
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 238Kcal
Glucides: 24.7g
Lipides: 12.5g
Protéines: 2.9g
Fibres: 1.9g
Sucre: 16.1g
ProPoints: 6
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
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Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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