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Crepes au sarrasin et bananes caramelisees

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  • CREPES AU SARRASIN ET BANANES CARAMELISEES
  • CREPES AU SARRASIN ET BANANES CARAMELISEES, Photo 2
  • CREPES AU SARRASIN ET BANANES CARAMELISEES, Photo 3
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 294 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

- 35 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 35 g de farine de sarrasin
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 oeuf
- 180 ml de lait écrémé
- 20 g de beurre
- 50 g de sucre roux
- 4 bananes
- 2 cuillères à soupe d'eau

Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et la cannelle. Ajouter l'oeuf et le lait en battant le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Etape 2: Laisser reposer le temps de la préparation des bananes.

Etape 3: Dans une poêle mettre le beurre et le sucre roux et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Etape 4: Ajouter les bananes en rondelles et l'eau et cuire en remuant de temps en temps pendant 2 minutes jusqu’à ce que les bananes soient caramélisées.

Etape 5: Dans une autre poêle, verser une petite louche de pâte et cuire les crêpes sur les deux faces.

Etape 6: Au moment de servir, garnir les crêpes de compote de bananes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 294Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 51.2g
  • 17%
  • Lipides:
  • 6g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 3.3g
  • 16%
  • Protéines:
  • 6.8g
  • 14%
  • Fibres:
  • 3.7g
  • 15%
  • Sucre:
  • 34.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 206g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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