Dans un saladier verser la farine et les sucres. Creuser un puits dans ce mélange puis y verser les yaourts ainsi que les œufs entiers.
Mélanger vivement le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène sans grumeaux. Délayer petit à petit avec l’eau puis ajouter l’huile et le rhum.
Laisser reposer pendant 1 heure. Au bout de ce temps, délayer un peu la pâte avec de l’eau si elle vous paraît trop épaisse puis faire cuire dans une crêpière comme habituellement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Farine T45 ??? C'est quoi ?
Et le yaourt, quel est le format d'un yaourt dans votre recette ?
Merci
Marité du Québec
Réponse:
La farine T45 est une farine faite pour les gâteaux. C'est celle que l'on trouve le plus souvent dans les supermarchés. C'est noté au dos des paquets. Le yaourt est un yaourt classique à la vanille ou nature de 125g.
Cordialement
Commentaires des membres (13):
Vanille34160,
11/02/2022
A Scarole. Mettez votre recette sur le site.... Bonne recette. Merci
Suivi à la lettre.... et un bel échec. La.pate colle à la poêle, se met en boule de pâte mi-cuite. Apres un essai de cuisson et vu l'état de ma poêle, j'ai ajouté farine, beurre et sucre pour faire un gâteau au yaourt !
Je suis Bretonne, je fais des crêpes toutes les semaines et croyez moi, elles sont appréciées.. Alors de grâce pas d'huile ni de yaourt.. Ma recette 10 à 12 oeufs 150 grs de sucre environ 2 litres de lait 1kg farine 100 grs de beurre fondu. Battre les oeufs avec le sucre, rajouter un peu de farine puis un peu de lait et cela jusqu'à que vous n'en ayez plus. Fondre le beurre et rajouter au mélange en battant bien (Je prépare ma pâte avec un batteur électrique) Laisser reposer une à deux heures. Elles seront plus faciles à faire. Et pour moi, j'utilise une galetiere comme les professionnels de marque Krampouz. Avec cette recette, je fais 5 douzaines de crêpes. Bon appétit 1kg farine
Mon chéri ne tolère pas le lait, je le remplace 1/4 de soda aux agrumes et le reste avec de l'eau et beaucoup de zeste de citron, c'est un régal elles sont hyper légère et parfumée........
Du yaourt fait maison?
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
Vous ne raterez plus jamais votre pâte à crêpes grâce à ces astuces!
Commentaires des membres (13):
A Scarole. Mettez votre recette sur le site....
Bonne recette. Merci
Suivi à la lettre.... et un bel échec. La.pate colle à la poêle, se met en boule de pâte mi-cuite. Apres un essai de cuisson et vu l'état de ma poêle, j'ai ajouté farine, beurre et sucre pour faire un gâteau au yaourt !
Je suis Bretonne, je fais des crêpes toutes les semaines et croyez moi, elles sont appréciées.. Alors de grâce pas d'huile ni de yaourt..
Ma recette
10 à 12 oeufs
150 grs de sucre environ
2 litres de lait
1kg farine
100 grs de beurre fondu.
Battre les oeufs avec le sucre, rajouter un peu de farine puis un peu de lait et cela jusqu'à que vous n'en ayez plus.
Fondre le beurre et rajouter au mélange en battant bien
(Je prépare ma pâte avec un batteur électrique)
Laisser reposer une à deux heures. Elles seront plus faciles à faire.
Et pour moi, j'utilise une galetiere comme les professionnels de marque Krampouz.
Avec cette recette, je fais 5 douzaines de crêpes.
Bon appétit
1kg farine
SU - PER ! Plus qu'un dépannage, vraiment
très bon !
Le yaourt au lait de vache ou de brebis. j'ai testé cette recette. Excellente idée. Merci. A refaire
Je trouve que c'est une excellent idée. Il m'arrive souvent de ne pas avoir le lait alors que j'ai toujours des yaourts. Le résultat est très bon.
Laissez parler les gens
Mon chéri ne tolère pas le lait, je le remplace 1/4 de soda aux agrumes et le reste avec de l'eau et beaucoup de zeste de citron, c'est un régal elles sont hyper légère et parfumée........
Il y a toujours des critiques
souvent par des personnes méchantes gratuitement
Il faut savoir lire entre les lignes. Les gens chipoter, c'est dingue...