Dans le bol du robot ou avec les mains, pétrir tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte lisse et non collante.
Recouvrir d’un torchon humide et laisser reposer 45min.
Faire revenir l’oignon avec le poivron, ajouter ensuite le thon et la sauce tomate.
Diviser la pâte en 4.
Huiler les mains et aplatir chaque boule en rond . Garnir avec la farce la moitié des ronds puis refermer puis faire cuire sur une poêle ou crêpière sans matières grasses.
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