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Croissants briochés

Par Asmaa86



  • Croissants Briochés
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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 500g de farine
- 250 ml d’eau
- 100g de beurre ramolli
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- Pépite de chocolat
- Sucre perlé
- Amandes effilés

Préparation:

Etape 1: Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en commençant par les liquides, rajouter le beurre ramolli en morceau à la fin.

Etape 2: Laisser lever la pâte dans un la machine à pain.

Etape 3: Une fois la pâte levée la diviser en boules, l’aplatir et couper des triangles.

Etape 4: Farcir avec du chocolat ou autre ingrédients de votre choix.

Etape 5: Former des croissants, mettre sur une plaque et laisser lever.

Etape 6: Une fois les croissants levés les badigeonner de jaune d’oeuf et décorer selon vos goûts.

Etape 7: Enfourner à 200° pour 15 minutes environ.


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