Bien égoutter le thon et les miettes de crabe. Ne pas hésiter à prendre les mains et presser très fort.
Dans un saladier mélanger la ricotta, la moutarde, tous les épices, l’œuf. Ajouter le thon et les miettes de crabe, le basilic, bien remuer. Ajouter la fécule de pomme de terre, laisser reposer 5 à 10 minutes.
Avec une cuillère à soupe prélevé une quantité, glisser 2 crevettes puis refermer.
Rouler dans le mélange graines et chapelure.
Cuire dans une grande poêle dans le mélange 4 huiles et huile d'olive, sur feu doux, 5 minutes par côté.
Servir avec des crudités, ici de la mini Romaine, du concombre Nostrano et des petits radis rouges.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
4 types d'entrées pour les enfants
Que faire avec des restes de riz ?
