Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Croustillants de mozzarella

(4.00/5 - 2 votes)


Croustillants de MozzarellaType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Prêt en: 18 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 238 Kcal

Ingrédients:

150 g de roquette
2 mozzarella
3 tomates
3 cs de feuille de basilic ciselées
6 feuilles de brick
2 cs d'olives vertes dénoyautées
2 cs d'huile d'olive
2 cs d'huile d'olive au basilic ( que l'on trouve dans les grandes surfaces )
1 cs de vinaigre de vin
Préparation:

Préchauffez le four.
Coupez les olives en petits dés.
Mélangez l'huile d'olive au basilic et le vinaigre de vin.

Coupez chaque boules de mozzarella en 3 grosses tranches.
Disposez-les sur du papier absorbant.
Epepinez les tomates et coupez-les en petits dés.

Etalez les feuilles de brick.
Posez une tranche de mozzarella au centre de chaque feuille, parsemez de dés de tomates et de basilic
Repliez les feuilles de brick en forme de bourse et fermez-les avec un cure dent.
# attention ne pas trop remplir les feuilles de brick car elles se déchirent vite !!
Badigeonnez d'huile d'olive vierge.

Disposez-les dans un plat et enfournez pour 6 à 8 min, jusqu'a ce que les croustillants soient dorés.

Répartissez la roquette sur une assiette ou un plat.
Arrosez-la de vinaigrette.
Parsemez de dés d'olive.
Posez les croustillants dessus et servez.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 238Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 12.8g
  • 4%
  • Lipides:
  • 16.7g
  • 26%
  • Fat saturat:
  • 5.3g
  • 27%
  • Protéines:
  • 7.9g
  • 16%
  • Fibres:
  • 1.2g
  • 5%
  • Sucre:
  • 0.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g


Imprimer cette page
Par Tyxia (Voir son site)





Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mini bundt au chocolat

Mini bundt au chocolat
pouah !
miam !