Dacquoise à la noix de coco

Name: Dacquoise à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 60 g de sucre glace; 60 g de noix de coco; 20 g de poudre d'amandes; 20 g de farine; 40 g de sucre

Pour bien faire le base de votre gâteau.A tester pour varier les bases de vos entremets !

Autre

1 parts

15 min

20 min

facile

859 Kcal

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
60 g de sucre glace
60 g de noix de coco
20 g de poudre d'amandes
20 g de farine
40 g de sucre

Préparation

Mixez ensemble la noix de coco, la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. Tamisez l'ensemble.
Montez les blancs en neige et les serrer avec les 40 g de sucre une fois qu'ils sont bien montés.
Versez la poudre obtenue sur les blancs en neige et mélanger délicatement en soulevant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Sur une feuille de papier sulfurisé, placez votre cercle à pâtisserie, versez le mélange et étalez uniformément.
Enlevez le cercle et passez au four pendant 15 à 20 minutes à 180 °.

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