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Délicieux muffins de Nigella ! Rhubarbe, lait ribot, germe de blé, streusel cannelle?

Je vous conseiller de vous laisser tenter à votre tour, le germe de blé apporte un moelleux et un gout tout à fait caractéristique et très agréable !

Autre
6 parts
15 min
25 min
facile
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Ingrédients

6

pour 12 muffins:

Garniture :

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Mélangez le sucre, l'huile, l'œuf , la vanille et le lait.
  • Ajoutez la rhubarbe et les noix, puis la levure, le bicarbonate et le germe de blé.
  • Mélangez rapidement et pas trop, jusqu'à ce que les ingrédients soient tout juste amalgamés et que le mélange soit plutôt grumeleux.
  • Répartissez dans les moules a muffins et saupoudrez du mélange sucre+cannelle.
  • Enfournez pour 20 à 25 minutes.

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