Hacher les oignons puis les faire revenir dans un peu d'huile, ajouter la picadillo et le chorizo puis laisser cuire, ajouter les piquillos, les tomates hachées, le thym et le muscat, incorporer l'ail écrasé et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce sèche. Saler et poivrer.
Etaler la moitié de la pâte, étaler la viande , couvrir avec les œufs hachés et recouvrir avec l'autre moitié de pâte, dorer à l'oeuf et cuire à 180º.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!
Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro
