Feuilles de brick farcies aux fromages italiens et aux herbes du jardin.

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Mélangez les fromages avec les œufs. Salez, poivrez et mettez-y les herbes ciselées. Mélangez à nouveau.
• Déposez une cuillère à café de farce dans le coin supérieur gauche. Pliez ce coin vers le centre pour qu'il forme un triangle.
• Rabattez le bas de la feuille vers ce triangle.
• Prenez le triangle et rabattez-le vers la droite. Cette fois le triangle va vers le haut, vers la droite et vers le bas.
• Badigeonnez les samoussas d'huile ou de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
• Placez-les sur une feuille de cuisson et enfournez pour 15 minutes.