Faire revenir les légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Quand ils sont cuits, mélanger avec le thon et le fromage râpé et réserver.
Enduire une feuille de pâte filo de matière grasse (huile d'olive) à l'aide d'un pinceau. Poser une 2ème feuille sur la première et l'enduire également de matière grasse.
Répéter l'opération avec les 4 autres feuilles.
Mettre la farce aux légumes au centre du rectangle.
Replier les bords vers le centre et rouler délicatement.
Beurrer l'extérieur (ou huiler) parsemer de graines de sésames et enfourner jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
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