Flan coco au micro-ondes en 8 minutes

Name: Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 gr de sucre; un peu d'eau; 200 ml de lait concentré sucré; 200 ml de lait de coco; 4 oeufs; 50 gr de noix de coco râpée

Dans la catégorie des desserts les plus rapides du monde, on demande ce flan à la noix de coco ! Préparé en 2 minutes puis cuit 8 minutes au micro-ondes, vous avez bien calculé : on vous assure un dessert en 10 minutes chrono !
La recette à garder précieusement sous le coude lorsqu'on souhaite assouvir une envie sucrée rapidement ou que des invités débarquent à l'improviste :-)

Dessert

6 parts

5 min

8 min

facile

300 Kcal

(4.7/5 - 12 votes)
6
1524

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Ingrédients

Le caramel :

70 gr de sucre
un peu d'eau

Le flan :

200 ml de lait concentré sucré
200 ml de lait de coco
4 oeufs
50 gr de noix de coco râpée

Coût estimé: 2.87€ (0.48€/part)

Matériel

Moule allant au micro-ondes (ici 14x22 cm)

Préparation

Faire le caramel : dans une casserole sur feu moyen, mettre le sucre et un peu d'eau, et laisser jusqu'à ce que le caramel se forme. Verser immédiatement dans le fond d'un moule allant au micro-ondes.
Dans un bol, mélanger le lait de coco, le lait concentré sucré, les œufs et la noix de coco râpée.
Verser la préparation dans le moule sur le caramel.
Mettre le moule au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon prolonger la cuisson.
Sortir le flan du micro-ondes et laisser refroidir complétement avant de démouler. C'est prêt !

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Equipement

Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)

Calories: 300Kcal

Glucides: 32.9g
Lipides: 15.1g
Gras sat.: 10.5g
Protéines: 7.6g
Fibres: 1g
Sucre: 31.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 15

Sans gluten

Végétarien

Photos

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes - photo 2

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes - photo 3

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes - photo 4

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes - photo 5

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Maryam33, 19/02/2024

TOUT LE MONDE A ADORE , A REFAIRE .

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :)

yvonne_b2023_3, 17/02/2024

Plus une crème anglaise

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07/04/2022

En cuisant le gâteau s est un peu déformé ( boursouflures). Mais très sympa à manger. Par contre coût non pas 2,87 € mais: 1,40 lait concentré sucré, 2,39€ lait de coco, oeufs 1,€, sans compter le sucre ... 4,79... Ce qui reste très correct. Merci pour la recette

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Patricia, 22/03/2021

Trop bon

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Dominique, 28/02/2021

Recette facile à faire.
Toute la famille s'est régalée.
Je vais le refaire

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reginette29, 26/02/2021

Excellent !!! mais à faire dans un moule à cake (micro-onde ) pour avoir plus d'épaisseur , merci pour la recette

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