Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche légère, le gruyère, le basilic haché, du sel et du poivre.
Dans une poêle, faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les feuilles de salade verte (préalablement lavées et séchées), l'origan, l'ail moulu. Saler, poivrer. Bien mélanger.
Ramener à feu doux et faire suer pas plus de 3 minutes.
Ajouter une tomate coupée en dés et les olives détaillées en morceaux.
Verser le contenu du saladier dans la poêle. Mélanger et laisser sur le feu une minute.
Puis verser le tout dans un moule à cake en silicone.
Enfourner à 180° environ 20 minutes.
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Commentaires des membres:
A la place du basilic j ai mis de la menthe ! Excellent.