Galette de Pommes de terre au Pont L'Evêque

Name: Galette de pommes de terre au pont l'evêque
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Pont L'Evêque; 1 kg de pommes de terre; 2 oeufs; 25 g de beurre; 1 bel oignon; persil; chapelure

Voici une recette délicieuse, idéale pour le repas du soir.

Autre

6 parts

10 min

30 min

facile

Galette de Pommes de terre au Pont L'Evêque

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Ingrédients

1 Pont L'Evêque
1 kg de pommes de terre
2 oeufs
25 g de beurre
1 bel oignon
persil
chapelure

Préparation

Cuire les pommes de terre à la vapeur.
Emincer l'oignon.
Dans une poêle, faire blondir l'oignon dans le beurre.
Eplucher les pommes de terre.
Ciseler le persil.
Ecroûter le Pont L'Evêque
Ecraser les pommes de terre avec le fromage, les œufs, un peu de persil et l'oignon.
Saler, poivrer.
Beurrer un plat allant au four.
Y répartir la préparation.
Saupoudrer d'un peu de chapelure.
Passer au four, sous le gril, 10 minutes environ.