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Recette de galette
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Galette de poulet
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Galettes croustillantes aux légumes et au poulet
Galettes croustillantes aux légumes et au poulet
Le poulet rôti, c'est délicieux tout juste sorti du four, bien chaud et tendre sous sa peau croustillante.
Ingrédients
6
Coût estimé: 11.51Euros€ (1.92€/part)
Préparation
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Emincer l'oignon et le poivron
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Râper la carotte et les pommes de terre séparément
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Couper la chair du poulet en petits dés. Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes
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Ajouter le poivron, cuire 5 minutes, puis la carotte râpée, cuire encore 5 minutes
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Dans un saladier, mélanger le poulet, les légumes revenus, les pommes de terre râpées, l'oeuf battu, les fromages, sel, poivre et persil haché. Bien mélanger
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Dans une poêle anti adhésive, chauffer un peu d'huile d'olive, déposer des tas du mélange, les aplatir en tassant pour former une galette
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Laisser dorer une dizaine de minutes, retourner et cuire encore autant
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 536Kcal
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Glucides: 22.6g
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Lipides: 24.6g
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Gras sat.: 7.1g
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Protéines: 54.8g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 3.7g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
13
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres:
Les galettes ne se tiennent pas.
Peut-être dû à trop de liquide, faudrait mentionner sa la recette d’essorer les pommes de terre.
Est-ce la cause ? J’en ai fait cuire qq unes mais aucune consistance. J’ai ajouté de la farine et ça tenait un peu mieux mais pas assez .
Il manque sûrement qq chose à cette recette.