Râper la carotte et les pommes de terre séparément
Couper la chair du poulet en petits dés. Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes
Ajouter le poivron, cuire 5 minutes, puis la carotte râpée, cuire encore 5 minutes
Dans un saladier, mélanger le poulet, les légumes revenus, les pommes de terre râpées, l'oeuf battu, les fromages, sel, poivre et persil haché. Bien mélanger
Dans une poêle anti adhésive, chauffer un peu d'huile d'olive, déposer des tas du mélange, les aplatir en tassant pour former une galette
Laisser dorer une dizaine de minutes, retourner et cuire encore autant
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Les galettes ne se tiennent pas. Peut-être dû à trop de liquide, faudrait mentionner sa la recette d’essorer les pommes de terre. Est-ce la cause ? J’en ai fait cuire qq unes mais aucune consistance. J’ai ajouté de la farine et ça tenait un peu mieux mais pas assez . Il manque sûrement qq chose à cette recette.
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Que faire avec des restes de poulet rôti?
Épiphanie: origines et significations
Commentaires des membres:
Les galettes ne se tiennent pas.
Peut-être dû à trop de liquide, faudrait mentionner sa la recette d’essorer les pommes de terre.
Est-ce la cause ? J’en ai fait cuire qq unes mais aucune consistance. J’ai ajouté de la farine et ça tenait un peu mieux mais pas assez .
Il manque sûrement qq chose à cette recette.