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Galettes végétales lentilles chou rouge




Ingrédients:

- elntilles
- épices
- herbes aromatiques
- gomasio
- légumes râpées

Préparation:

Etape 1: La veille, mettre les lentilles à tremper.

Etape 2: Le lendemain, vous les égouttez et les mixer avec un peu d'eau. Vous obtenez une pâte mousseuse qu'il suffit d'aromatiser à votre guise: épices, herbes aromatiques, gomasio, légumes râpées.

Etape 3: Mélangez la pâte à du chou rouge finement râpé avec une pincée de cumin et du gomasio.

Etape 4: Verser la pâte dans une poêle et laissé cuire à feu doux jusqu'à ce que les bords brunissent. On retourne la galette pour une cuisson de 5 minutes.

Etape 5: A déguster, chaud, tiède ou froid.


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