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Garniture pour bouchées à la reine

(3.87/5 - 23 votes)
3 commentaires


Ingrédients:

- 40 g de beurre
- 2 petites échalotes
- 40 g de farine
- 20 cl de lait
- 30 cl de vin blanc
- 4 tranches de jambon
- 1 boite de champignons
- un peu de persil

Préparation:

Etape 1: Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes émincées et les faire fondre.

Etape 2: Rajouter la farine d'un coup sec et bien fouetter sur le feu.

Etape 3: Sur feu doux, rajouter au fur et à mesure le lait puis le vin blanc, laisser cuire et épaissir votre "béchamel".

Etape 4: Rajouter le jambon coupé en lamelles, les champignons égouttés et le persil.

Etape 5: Garnir vos bouchées et enfourner pour 15 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1099Kcal
  • 55%
  • Glucides:
  • 68g
  • 23%
  • Lipides:
  • 43.6g
  • 67%
  • Gras sat.:
  • 25.8g
  • 129%
  • Protéines:
  • 58g
  • 116%
  • Fibres:
  • 8g
  • 32%
  • Sucre:
  • 14.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1210g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Délicieux facile a faire peux onéreux

Posté le 07/02/2014, 08:55
5 / 5

Muito boas tive prazer em fazer e! comer bravo...

Posté le 24/12/2012, 13:27
4 / 5

Miam miam excellent et facile à faire merci !

Posté le 12/09/2012, 16:28

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