Garniture pour bouchées à la reine

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3 commentaires


Ingrédients:

- 40 g de beurre
- 2 petites échalotes
- 40 g de farine
- 20 cl de lait
- 30 cl de vin blanc
- 4 tranches de jambon
- 1 boite de champignons
- un peu de persil

Préparation:

Etape 1: Faire fondre le beurre, ajouter les échalotes émincées et les faire fondre.

Etape 2: Rajouter la farine d'un coup sec et bien fouetter sur le feu.

Etape 3: Sur feu doux, rajouter au fur et à mesure le lait puis le vin blanc, laisser cuire et épaissir votre "béchamel".

Etape 4: Rajouter le jambon coupé en lamelles, les champignons égouttés et le persil.

Etape 5: Garnir vos bouchées et enfourner pour 15 minutes à 200°.





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 24/12/2012, 13:27

Muito boas tive prazer em fazer e! comer bravo...

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4 / 5
Posté le 12/09/2012, 16:28

Miam miam excellent et facile à faire merci !

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4 / 5
Posté le 07/02/2014, 08:55

Délicieux facile a faire peux onéreux

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