Pendant la cuisson, ce gâteau dégage une odeur très agréable que l'on retrouve lorsqu'on le déguste tiède de préférence. La purée d'amandes et le lait ribot, lui donne beaucoup de moelleux. Tant dis que la vanille le parfume à merveille.
Mélanger d'un côté la farine, la levure, bicarbonate et le sucre ; et de l'autre : la purée de noisette, l’œuf et le lait ribot et l'extrait de vanille. Incorporer le second mélange dans le premier.
Verser cette pâte dans un moule de votre choix. Décorer de lamelles de pêches.
Enfourner pour 35 à 40 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
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La vanille dans vos recettes
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
