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Gâteau aux carottes pour petits lapins gourmands !

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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 250 g de carottes râpées
- 1 orange
- 60 g de sucre
- 250 g de poudre d'amande
- 4 oeufs
- 10 g de beurre pour le moule
- 25 g de farine + 10 g pour le moule
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 100 g de sucre glace
- 100 g de pâte d'amande blanche + colorants jaune, rouge et vert

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180°.

Etape 2: Battre les oeufs avec le sucre, la cannelle et le jus de l'orange.

Etape 3: Ajouter les amandes en poudre et les carottes, et enfin la farine avec la pincée de sel.

Etape 4: Verser cette pâte dans un moule à manquer, beurré et fariné et place le tout au four pour 30 minutes.

Etape 5: Pendant ce temps je prépare le glaçage, je mélange le sucre glace tamisé avec le jus de citron pour obtenir une pâte lisse.


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