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Gâteau aux noisettes du Limousin

Name: Gâteau aux noisettes du limousin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de sucre; 200 g de noisettes en poudre; 100 g de beurre demi-sel fondu; 5 oeufs

C'est une recette d'un gâteau aux noisettes qui est très moelleux, très peu sucré et parfait pour le petit déjeuner ou le goutter.

Dessert

4 parts

15 min

45 min

facile

562 Kcal

(5/5 - 2 votes)
2

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Ingrédients

130 g de sucre
200 g de noisettes en poudre
100 g de beurre demi-sel fondu
5 oeufs

Coût estimé: 5.98€ (1.5€/part)

Préparation

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec le sucre pendant 3 minutes.
Ajoutez le beurre fondu petit à petit, tout en remuant.
Ajoutez les noisettes en poudre et mélangez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez les blancs au mélange précédent.
Mettez dans un moule de 20 cm de diamètre et laissez cuire environ 45 minutes.
Le gâteau doit être ferme au toucher.