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Gâteau aux pommes et aux amandes

Par lilie__


Ingrédients:

- 2 oeufs
- 100 g de sucre blond de canne
- 1 yaourt
- 2 cuillères à soupe de purée d’amande
- 150 g de farine bise
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 50 g d’amandes en poudre
- 50 g d’amandes effilées
- 2 petites pommes, coupées en fines lamelles

Préparation:

Etape 1: Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le yaourt et la purée d’amande et bien mélanger.

Etape 2: Incorporer la farine, la poudre à lever, la vanille, les amandes en poudre et effilées en mélangeant délicatement.

Etape 3: Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné. Déposer sur la pâte les lamelles de pommes et parsemer d’amandes effilées.

Etape 4: Enfourner 45 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 335Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 41.1g
  • 14%
  • Lipides:
  • 12.5g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 11g
  • 22%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 23.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 148g
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