Gâteau léger au fromage blanc et pralin

Préparation

• Faites préchauffer votre four th 5/6 (160°C).
• Séparez les blancs des jaunes.
• Mélangez les jaunes et le sucre (dont sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la farine et mélangez.
• Ajoutez les fromage blanc et les pralins et mélangez à nouveau.
• Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis incorporez délicatement, avec une spatule, les blancs au reste du mélange.
• Beurrez le fond du moule à manquer puis versez la pâte.
• Laissez cuire 1 heure.