Gâteau meringué au chocolat et à la crème de marrons
Gâteau meringué au chocolat et à la crème de marrons
Un bon et beau gâteau familial pour clôturer ce week-end...La crème de marron vanillée apporte du fondant et du crémeux, ça rend le gâteau dense mais toujours très moelleux!
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Bien mélanger et ajouter la crème de marrons
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre glace pour faire gonfler le mélange. Ajouter la farine et la Maïzena, puis le mélange chocolat-marron-beurre
Verser la préparation dans un moule à charnière ou un moule à manqué et faire cuire 25 min environ
Préparer la meringue en battant les blancs en neige avec une pincée de sel
Ajouter le sucre. Disposer sur le gâteau et faire dorer au chalumeau ou au grill du four pour les plus aventurières!
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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