GâTEAU MOELLEUX à l'HUILE d'OLIVE et PAMPLEMOUSSE

Name: Gâteau moelleux à l'huile d'olive et pamplemousse
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl d'huile d'olive bien fruitée; 180 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 1 yaourt nature et non sucré; 6 cuillères à soupe de lait demi-écrémé; 280 g de farine; 1 sachet de levure chimique; les zestes d'un demi pamplemousse

Dessert

6 parts

35 min

25 min

facile

381 Kcal

GâTEAU MOELLEUX à l'HUILE d'OLIVE et PAMPLEMOUSSE

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Ingrédients

15 cl d'huile d'olive bien fruitée
180 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 yaourt nature et non sucré
6 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
les zestes d'un demi pamplemousse

Coût estimé: 1.97€ (0.33€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter l'huile d'olive et le sucre.
Ajouter les œufs, le lait et le yaourt puis fouetter à nouveau. Râper les zestes d'un pamplemousse sur cette préparation.
Ajouter la farine mélangée à la levure et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, sans grumeau.
Huiler (à l'huile d'olive) un moule à manqué ou un moule à cake avant d'y verser la pâte.
Cuire environ 25 minutes... jusqu'à ce que la pointe d'un couteau planté dans le gâteau en ressorte sèche. Démouler tiède et déguster.

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