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Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac
Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac
Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)
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(4.6/5 - 263 votes)
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72
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3194
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.74Euros€ (0.62€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.
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Dans une autre casserole, faites fondre le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.
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Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.
Mélangez bien
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Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.
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Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.
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La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!
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Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....
ET voilà encore une belle gourmandise....
La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....
hum, trop bon!
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
L La p'tite cuisine d'Izzie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories: 473Kcal
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Glucides: 48.6g
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Lipides: 27.3g
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Gras sat.: 16.1g
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Protéines: 6.9g
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Fibres: 2.8g
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Sucre: 38.1g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
23
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Merci pour votre recette de Gâteau coeur fondant. Je voudrai l'essayer mais j'ai remarqué qu'il n'ya pas de levure. Est-ce un oubli ?
Merci de me répondre vite car j'ai envi de le faire.
Réponse Ptitchef:
Non ce n'est pas un oubli, il n'y a pas de levure dans la recette
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Recettes
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Commentaires des membres (72):
Recette très simple. J'ai réduit la quantité de sucre. Il faut respecter les temps de cuisson. Ça ne paraît pas cuit et une froid que c'est refroidit c'est parfait. La première fois j'avais prolongé le temps de cuisson et ce n'était plus coulant à l'intérieur.
Et pour répondre à un précédent commentaire, on parle de nourriture donc parler de diarrhée n'est pas nécessaire. D'autant plus que le problème vient de vous visiblement car la recette est bonne.
Nickel super tenue. J ai mis la préparation dans un moule rond car pas de petit moule... j ai mis 13min c est top
Pas marche du tout pour moi. Apres 20 minutes de cuisson j ai obtenu une sorte de diarhe au chocolat mais pas de fondant (((((Pourtant four a 180 et j'ai suivi toutes les instructions ...... je vais trouver une autre recette et essayer a nouveau.
Recette facile à réaliser et très bonne. à refaire
C'est une excellente recette!!!!!!!!
Super recette et très coulants mes convives se sont régalés
Une tuerie ! :-)
Cyril LIGNAC, c'est mon chef préféré. C'est vrai qu' il invente de belles recettes. Et ce fondant au chocolat est ma recette préférée de mon chef préféré donc!
Cyril Lignac a créé pas mal de de recettes sympas et j'ai beaucoup cuisiné ses recettes de gâteaux et c'est toujoiurs un délice!
Dans des moules a madeleine j en ai fait 12 avec une boule de glace a la vanille et in quartier d orange une tuerie