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Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat

Par Les notes bleues d'une gourmande


  • Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat
  • Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat, Photo 2
  • Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat, Photo 3
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 220 g de sucre glace
- 270 g de poudre d'amande
- 5 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 75 g de sucre
- 50 g de pépites de chocolat
- crème de marrons une boite de 500 g

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2: Mélangez le sucre glace avec la poudre d'amande.

Etape 3: Versez les blancs dans la cuve d'un batteur électrique ou à défaut dans un saladier. Montez les blancs au fouet lentement puis augmentez la vitesse .Salez.

Etape 4: Ajoutez le sucre, petit à petit et continuez à battre jusqu'à ce que vous obteniez une texture assez ferme et lisse. Incorporez la crème de marron, les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Etape 5: Utilisez des petites moules et laissez cuire environ 20 à 25 minutes.


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