Cuir les pommes de terre à l'eau et réduisez les en purée sans ajouter le lait.
Laissez refroidir . Faites fondre le beurre . Dans un saladier , versez la farine , ajoutez la levure ; le sel , le sucre ,les oeufs , les pommes de terre , la ciboulette , le fromage râpé, le beurre fondu . Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer . Vous pouvez faire cette opération avec le robot . Laissez votre pâte reposer 2 heures .
Faites chauffer votre gaufrier et cuisez de petites gaufres pour qu'elles soient bien dorées. (La pâte est assez épaisse).
Disposez un petit morceau de saumon fumé sur chaque gaufre , un peu de crème fraîche , du poivre et un zeste de citron .
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
15 recettes au saumon
Commentaires des membres:
J ai mi un yaourt en échange de la crème. Super et plus léger.
A faire j'adore
Délicieux!tout le monde a apprécié!
Excellent !!! A faire rapidement , merci