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Gaufres au foie gras



Ingrédients:

- 450 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 60 ml de lait
- 25 g de farine
- 50 g de crème fraîche épaisse
- Du foie gras cuit

Préparation:

Etape 1: Éplucher, laver, et râper les pommes de terre.

Etape 2: Battre dans un saladier les œufs, ajouter le lait et la crème, puis les pommes de terre et la farine. Saler et poivrer.

Etape 3: Mettre en marche le gaufrier, y verser une louche de préparation dans chaque empreinte.

Etape 4: Laisser cuire jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorés.

Etape 5: Découper des rondelles dans votre foie gras, et réserver le au frais jusqu'au moment de servir.

Etape 6: Au moment de servir, prendre une gaufre la couper en deux, placer au milieu une belle tranche de foie gras, et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 723Kcal
  • 36%
  • Glucides:
  • 30.4g
  • 10%
  • Lipides:
  • 59.5g
  • 91%
  • Gras sat.:
  • 24.7g
  • 123%
  • Protéines:
  • 14.9g
  • 30%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 7.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 271g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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