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Aussi bonnes chaudes que froides. Rien ne peut remplacer ces bonnes gaufres, moelleuses, gourmandes et bien croustillantes.
Bonjour j'aimerais savoir si je peux mettre de la levure en poudre a la place de la levure fraîche ??? merçi
Réponse Ptitchef:Vous pouvez mettre de la levure de boulanger sèche.
Pour 120 gr de levure fraîche combien je doit remplacer de levure sèche? Le bol de lait est combien gr ?
Réponse:Ne remplacez pas la levure fraîche par de la levure sèche; la levure fraîche participe au goût si délicieux de ces gaufres! Et en ce qui concerne le lait, il s'agit d'un bol standard; on n'est pas sur 10 ml de toute façon ;-)
Votre recette me semble excellente, à première vue. Néanmoins, je souhaiterais que vous me confirmiez qu'il faut utiliser 120 gr de levure fraîche. Cela me paraît énorme. Merci à vous !
Réponse:Non non, c'est bien correct :-)
Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
Le sucre: ami ou ennemi?
La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!
Commentaires des membres:
Recette réalisée en grande quantité mais vraiment pas au top. Premièrement beaucoup trop de levure, ce qui fait que la pâte monte beaucoup trop et devient vraiment collante, donc compliquée à travailler. Egalement trop sucrée; l'appareil colle aux plaques du gaufrier à cause du sucre qui fini par cristalliser à la cuisson, même avec un gaufrier professionnel, ce qui est mon cas. Dès lors, je ne recommande vraiment pas cette recette qui est, selon moi totalement à revoir.
Je fais la même recette que je tiens de ma mère mais avec 500 g de cassonade au lieu de 300 g de sucre et j'ajoute 1 sachet de sucre vanillé
Excellent mais jamais de margarine dans la recette c'est un péché !
A faire dès que j'aurai racheter 1 gaufrier, étant native de Liège, j'adore nos bonnes gaufres au sucre et à la canelle
Je penses qu'il doit y avoir un défaut avec 120 gr de levure m d r
Delicieuse, mais pas assz sucrée a mon gout !
RECETTE DE GRAND MERE QUI A FAIT SES PREUVES ! SE MANGENT CHAUDES ET SERVENT DE GOUTER_SOUPER AVEC UN BOL DE VRAI CHOCOLAT CHAUD...
Par quoi remplacer le sucre perlé?
!