Gaufres de pommes de terre - sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
Gaufres de pommes de terre - Sandwich de gaufres au saumon fumé et au fromage frais
Les gaufres, on les aime sucrées et désormais salées ! Une recette facile et originale pour utiliser vos pommes de terre :-) Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a décidé de se servir de ces gaufres pour concocter un sandwich avec du fromage frais, du saumon et une pointe de citron.
Quelque chose nous dit que toute la famille va adorer cette recette expliquée pas à pas ci-dessous ;-)
Mélanger la crème, l'oeuf, le sel, le poivre et la ciboulette. Ajouter la farine et mélanger.
Peler les pommes de terre puis les mixer finement dans un hachoir. Les ajouter au mélange précédent et mélanger.
Ajouter enfin le beurre fondu et bien mélanger.
Graisser le gaufrier et le laisser préchauffer. Lorsqu'il est chaud, verser la préparation pour faire deux gaufres. Laisser cuire 8 minutes.
Vos gaufres sont prêtes !
Pour former votre sandwich : Tartiner les gaufres avec 1 c. à soupe de fromage frais environ.
Déposer une tranche de saumon fumé sur la gaufre, verser le jus de citron par dessus. Refermer avec la deuxième gaufre tartinée. Répéter l'opération avec les deux autres gaufres.
Et voilà, vos sandwich de gaufres sont prêts !
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Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Comment faire du fromage frais maison?
Commentaires des membres:
Ne faudrait il pas faire cuire les pommes de terre ?