Glace Réglisse Haribo sans sorbetière

Name: Glace réglisse haribo sans sorbetière
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 cl de lait; 1 petite brique de crème liquide entière (soit 20 cl); du sucre en poudre (à doser selon votre goût); 5 rouleaux de réglisse Haribo; 4 oeufs (séparer les blancs des jaunes); 1 cuillère à café de jus de citron

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

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28

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Ingrédients

30 cl de lait
1 petite brique de crème liquide entière (soit 20 cl)
du sucre en poudre (à doser selon votre goût)
5 rouleaux de réglisse Haribo
4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Dérouler les réglisses et les couper en morceaux pas trop gros. Les mettre dans une casserole avec la crème liquide et le lait.
Faire chauffer la préparation jusqu'à ce que les morceaux de réglisse fondent. Ajouter la quantité adéquate de sucre. Laisser refroidir la préparation.
Dès que la préparation a refroidi, monter les blancs en neige avec le jus de citron et battre les œufs en omelette.
Ajouter les œufs à l'appareil lait+crème+réglisse, mélanger puis incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser le mélange dans un récipient en alu ou en métal et le placer au congélateur pendant au moins 2 heures.

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