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Gougères au munster
Par nanoud (Voir son site)
(3.17/5 - 6 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 25 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Pour une trentaine de gougères :
* 25 cl d'eau
* 60 gr de beurre
* 250 gr de farine tamisée
* 4 oeufs
* un petit munster
* 25 cl d'eau
* 60 gr de beurre
* 250 gr de farine tamisée
* 4 oeufs
* un petit munster
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°.
Faire bouillir l'eau avec le beurre. Saler et poivrer. Assécher avec la farine tamisée. Ajouter le munster écrasé à la fourchette. Hors du feu, ajouter 4 oeufs. Disposer des petits tas sur une plaque (recouverte d'une toile en silicone de Demarle, très pratique pour faire cuire ce type de petits fours) que vous aurez fait avec une cuillère à café. Faire cuire 20 minutes à four 180 °.Attention, ne pas ouvrir le four durant la cuisson sinon les choux retomberaient tout de suite .
Faire bouillir l'eau avec le beurre. Saler et poivrer. Assécher avec la farine tamisée. Ajouter le munster écrasé à la fourchette. Hors du feu, ajouter 4 oeufs. Disposer des petits tas sur une plaque (recouverte d'une toile en silicone de Demarle, très pratique pour faire cuire ce type de petits fours) que vous aurez fait avec une cuillère à café. Faire cuire 20 minutes à four 180 °.Attention, ne pas ouvrir le four durant la cuisson sinon les choux retomberaient tout de suite .
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Par nanoud (Voir son site)
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Notez cette recette:
Simple a réaliser ces gougères ont faits un tabac au brunch de dimanche.MERCI
carabine | Posté le 24/11/2008, 22:53Accompagné d'une salade ou à l'apéritif c'est délicieux
tometlisa | Posté le 19/11/2008, 10:28