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Gratin pommes de terre, brocolis, chou fleur et son magret de ca

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1 commentaire

Ingrédients:

chou fleur
1 brocolis
6 pommes de terre Farine
Lait
Beurre Sel
Poivre

Préparation:

Faire cuire chaque légume individuellement



Les passer de manière individuel dans un moulin à légumes. Assaissonnez à votre goût, rajouter de la crème et du lait pour rendre chaque purée plus onctueuse.
Faire une béchamel







Mettre un couche de purée de chou- fleur, sur le dessus un nappage de béchamel et recouvrir de gruyère râpé



Mettre une couche de brocolis, sur le dessus un nappage de béchamel et recouvrir de gruyère râpé



Finir par la purée de pommes de terre en faisant la même opération

Passer au four pour faire gratiner

Ce jour là je l’ai servi avec un canard au poivre vert, cela é été très apprécie

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

2 / 5

Il faut à tout prix servir une viande en accompagnement car aussi non, c'est un repas pour maison de retraite ou pour jardin d'enfants au choix (purée de légumes) LOL !

la mere michelle | Posté le 21/06/2013, 11:05

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