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Harcha (petites galettes de semoule)

(4.50/5 - 8 votes)

1 commentaire

Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

HARCHA (PETITES GALETTES DE SEMOULE)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 281 Kcal

Ingrédients:

150 g de semoule fine
1 sachet de sucre vanille
1/4 de cuillère à café de levure chimique
70 g de beurre fondu
1 verre de lait
1/4 de cuillère à café de sel
Préparation:

Etape 1: Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.

Etape 2: Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....

Etape 3: Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..les galettes doit dorées des deux cotés....Servir avec un bon thé à la menthe.

Etape 4: Bonne dégustation
Plus de photos sur mon site "smat de lalla"



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 281Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 32g
  • 11%
  • Lipides:
  • 14.9g
  • 23%
  • Fat saturat:
  • 9.7g
  • 48%
  • Protéines:
  • 5.1g
  • 10%
  • Fibres:
  • 0.8g
  • 3%
  • Sucre:
  • 4.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 65g


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Par rene (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Super et exellente recette merci a toi

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