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Harcha (petites galettes de semoule)

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Rien de compliquer à réaliser ces petites galettes plein de saveur. A déguster au petit déjeuner ou au goûté, avec de la confiture ou nature. ma petite famille on raffole.

Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

150 g de semoule fine
1 sachet de sucre vanille
1/4 de cuillère à café de levure chimique
70 g de beurre fondu
1 verre de lait
1/4 de cuillère à café de sel

Préparation:

etape 1
Dans un saladier mettre la semoule, le sucre vanille, la levure, le sel et le beurre.Mélanger bien avec les petits mi-mines pour faire pénétrer le beurre dans la semoule.

etape 2
Verser le lait et mélanger vite fait (la pâte ne doit pas être pétri)Chauffer la poêle, beurrer légèrement. Poser un emporte-pièce dans la poêle et mettre une petite boulette de pâte dedans.Aplatir avec le petit couvercle ou le dos d'une cuillère.....

etape 3
Retirer l'emporte-pièce et refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte...Laisser cuire les galettes sur feu doux 5 minutes de chaque coté..les galettes doit dorées des deux cotés....Servir avec un bon thé à la menthe.

etape 4
Bonne dégustation
Plus de photos sur mon site "smat de lalla"

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Par rene (Voir son site)