Pour embellie un plat de pâtes en un seul filet, optez pour notre huile aromatisée au basilic !
Facile à faire soi-même, elle régalera vos papilles en un clin d'oeil.
Une belle idée cadeau aussi lorsqu'on souhaite faire plaisir aux fins gourmets composant notre entourage ;-)
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette recette hyper facile et rapide grâce à nos explications écrites, photos et vidéo :-)
Ajouter les feuilles de basilic dans une bouteille. Verser l'huile d'olive et refermer la bouteille.
Laisser macérer les feuilles pendant 30 jours dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Filtrer l'huile : enlever les feuilles de la bouteille. C'est prêt !
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
La bouteille : vous pouvez utiliser une bouteille d'huile d'olive et ajouter les ingrédients directement tout simplement. Elles ne sont pas remplies à ras bord et on peut donc ajouter des ingrédients dedans sans enlever d'huile.
Le basilic : Évitez de laver le basilic à l'eau, il vaut mieux le nettoyer à l'aide d'une brosse pour qu'il ne perde pas de ses saveurs.
Photos
Questions:
Commentaires des membres:
coincoin,
20/09/2022
Moi j'ai perdu 3 litres d'huile, cause surement pour avoir laisser les feuilles fraiches dans les bouteilles, c'était pour offrir à Noël pour mes filles, tout avait moisi .
Certaines personnes n'ont pas encore compris qu'il y avait une rubrique pour les COMMENTAIRES et une rubrique pour les questions ! ! ! Alors , par pitié , ne posez pas vos questions dans les COMMENTAIRES ; vous n'aurez JAMAIS de réponses ! Pfffff !
Commentaires des membres:
Moi j'ai perdu 3 litres d'huile, cause surement pour avoir laisser les feuilles fraiches dans les bouteilles, c'était pour offrir à Noël pour mes filles, tout avait moisi .
J'aimerais savoir combien de temps je peux conserver l'huile basilic (au frais ou autre )
J ai un bocal qui a moisi car une partie du badilic n'etait pas recouvert par l'huile.
Est ce que l huile est encore bonne?
merci poyr votre reponse
Je l'ai fait l'an dernier et je viens de le refaire (bte de 50 cl ) un vrai régal !! et l'huile se garde plus d'un an sans problème
Peut-on remplacer le basilic frais par le basilic séché ?
Je fais de même pour mes salades avec aïl échalottes estragon
Certaines personnes n'ont pas encore compris qu'il y avait une rubrique pour les COMMENTAIRES et une rubrique pour les questions ! ! !
Alors , par pitié , ne posez pas vos questions dans les COMMENTAIRES ; vous n'aurez JAMAIS de réponses !
Pfffff !
Combien de temps cette huile aromatisée au basilic se conserve-t-elle ? Svp
Bonjour, est-ce indispensable de retirer les feuilles ? Si je les laisse pour le décor ?
Risque de développement de mauvais goût (amertume...)?