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La journée de lucile, petit-déjeuner: papillotte de mangue-litchi

Par Si j'y arrive, pourquoi pas vous...
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Quoi de mieux pour démarrer la journée que des fruits gorgés de vitamines?

La journée de Lucile, petit-déjeuner: Papillotte de mangue-litchiType de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 470 Kcal

Ingrédients:

- 2 oranges sanguines
- 2 grosses mangues bien mûres
- 20 litchis
- 2 gousses de vanille
- 4 cuillères à soupe rases de miel liquide
- 2 tranches de pain d'épices
- beurre
Préparation:

Etape 1: Prélevez les zestes sur les oranges, hachez-les très finement, placez-les dans une petite passoire et versez un verre d'eau bouillante dessus: cela en atténuera l'aggréssivité.

Etape 2: Pressez aussi le jus des oranges. Pelez les mangues, détaillez-les en deux, dans le sens de la longueur, éliminez le noyau et coupez les moitiés en tranches.

Etape 3: Pelez et dénoyautez les litchis.

Etape 4: Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur, grattez-en l'intérieur avec un petit couteau pour récupérer les graines noires qui contiennent tout l'arôme.

Etape 5: Dans un saladier, mélangez avec la main les demi-manges avec le miel et la vanille.

Etape 6: Découpez 4 morceux de papier d'aluminium. Beurrez-les légèrement. Hachez les tranches de pain d'épices.

Etape 7: Posez les tranches de mangue sur chaque feuille, déposez dessus les litchis, saupoudrez de pain d'épices et enfournez à 210°C (th.7) pour 15 minutes de cuisson. Ouvrez le sommet des papillotes, nappez de jus d'orange et servez aussitôt.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 470Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 95.8g
  • 32%
  • Lipides:
  • 5.4g
  • 8%
  • Fat saturat:
  • 3g
  • 15%
  • Protéines:
  • 3.8g
  • 8%
  • Fibres:
  • 7g
  • 28%
  • Sucre:
  • 64g
  • ProPoints:
  • 12

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 446g


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