Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

Name: Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petites pommes; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de sirop de riz; lait de riz (250ml); 2g d'agar agar

Ce petit dessert est 100% végétal grâce au lait de riz et à l'agar agar.

Dessert

4 parts

8 min

12 min

facile

Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

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Ingrédients

4 petites pommes
1/2 citron
2 cuillères à soupe de sirop de riz
lait de riz (250ml)
2g d'agar agar

Préparation

Épluchez la pomme et coupez la en morceaux.
Coupez le demi citron en quartiers.
Mettez les ensemble dans une petite casserole sur feu doux.
Quand la consistance s'approche de la compote, versez la dans le bol du mixer avec le sirop de riz.
Mixez et ajoutez du lait de riz pour obtenir un volume de 500ml.
Replacez dans la casserole, saupoudrez d'agar agar et portez à ébullition quelques secondes.
Versez dans des récipients et placez au frais quelques heures.