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Recette au poireau facile
Labyrinthe tofu soyeux et variations autour des poireaux
Labyrinthe tofu soyeux et variations autour des poireaux
Voici une recette autour des poireaux, une crème de poireaux dont la particularité réside dans l'utilisation de tofu soyeux qui apporte à ce plat sa texture si particulière et délectable. Essayer d'y goûter, c'est très bon.
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.47Euros € (1.12€/part)
Préparation
Lavez les poireaux et coupez les en rondelles (le vert et le blanc).
Faites chauffez sur feu doux l'huile et le curcuma en remuant.
Ajoutez les poireaux, couvrez et laissez cuire à l'étouffée pendant 15 à 20 minutes.
Versez ensuite le bloc de tofu soyeux, du sel et les poireaux dans le bol du mixeur.
Mixez en crème puis versez dans la casserole pour réchauffer doucement en prenant soin de ne pas faire bouillir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Calories: 179Kcal
Glucides: 6.4g
Lipides: 9.1g
Gras sat.: 1g
Protéines: 14.3g
Fibres: 5.2g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 4
SmartPoints:
5
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
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Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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