Le chrik Constantinois

Name: Le chrik constantinois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 G de farine; 4 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à soupe d'huile; 1 oeuf; 25 cl de lait tiède; 1 paquet de levure de boulangerie; 1 pincée de sel

Ces délicieuses brioches sont très rependues en Algérie,elles sont vraiment très moelleuses et se conservent très bien!

Autre

8 parts

15 min

facile

333 Kcal

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9
9

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Ingrédients

500 G de farine
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
25 cl de lait tiède
1 paquet de levure de boulangerie
1 pincée de sel

Coût estimé: 1€ (0.13€/part)

Préparation

Rassembler ensemble tout les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes.
Couvrir le pâton d'un linge propre et laisser lever 1 heure 00 .
Dégazer la pâte puis diviser en petites boules de la taille d'une petite clémentine.
Les disposer sur une plaque huilée allant au four.
Couvrir à nouveau et laisser lever 1 heure.
Dorer avec un mélange de jaune d’œuf et de lait et enfourner à 180° pendant 15 minutes environ.
Vous pouvez aussi saupoudrer de graines de sésame ,de pavot ,de sucre en grain.

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