Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez.
Faîtes fondre le beurre et incorporez le au mélange précédent.
Zestez votre citron, puis pressez le et ajoutez le tout dans votre pâte.
Dans un moule à cake, légèrement beurré (personnellement, j'ai déposé du papier sulfurisé dans mon moule) et enfournez pendant 45 minutes à 180°. Pensez à bien vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, il faut que la lame ressorte sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
Dégustez bien froid avec un thé ou un café.
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Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Pour le sachet de levure dans le cake citron est ce la levure à pain ou de la poudre à pâte .
Réponse:
Tout a été dit :)
Réponse Ptitchef:
Il s'agit de poudre à pâte, ce qu'on appelle également levure chimique.
Commentaires des membres:
pascal_d2023_14,
14/07/2023
J'ai exactement fais la même recette enfin c'était surtout pour le bon d'economat si non 180 c'est trop fort je dirais 160 ° de toute façon la pâtisserie est très Précise mais les fours ne sont pas identiques si non très simple pour un ancien pâtissier
Peut on faire cuire ce quatre quart dans un moule en silicone ? Combien de temps de cuisson si ce n'est pas le même que dans un moule en métal. Merci Renée (Marne)
15 recettes salées où le citron s'est invité
On parie que cette tarte est votre préférée!
Ces desserts d'enfance qui sont à retester de toute urgence !
Commentaires des membres:
J'ai exactement fais la même recette enfin c'était surtout pour le bon d'economat si non 180 c'est trop fort je dirais 160 ° de toute façon la pâtisserie est très Précise mais les fours ne sont pas identiques si non très simple pour un ancien pâtissier
Immangeable pas bon trop gras , triste j ai du donner aux poules
Je déconseille cette recette. Je l'ai suivi à la lettre mais il est immangeable. Trop gras, tros sucré, écœurant.
Bonne recette, mais je remplace le beurre trop calorique, par du st hubert à 38% et le sucre par de la stévia, à manger sans soucis.
Peut on faire cuire ce quatre quart dans un moule en silicone ? Combien de temps de cuisson si ce n'est pas le même que dans un moule en métal. Merci
Renée (Marne)
J'aime bien les cakes a base de citron j'ai toujours réussi
Très réussit
Ce cake me tente!!!!!
SUPER BON