Mettre les fruits et le sucre dans une casserole à fond épais. Cuire jusqu'à obtention de la consistance voulue. Éventuellement, mixer légèrement avec un pied à soupe.
Ébouillanter pots et couvercles.
Remplir les pots à l'aide d'une louche et d'un entonnoir. Les fermer, puis les retourner jusqu'à complet refroidissement
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