Mélanger tous les ingrédients (sauf la garniture), puis laisser lever 1 heure sous un torchon (ou utiliser le mode pâte de votre map).
Étaler votre pâte en un grand rectangle (épaisseur environ 5 mm). Répartir la garniture selon vos goûts, puis rouler sans trop serrer.
Couper des morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur, puis les poser à plat sur une plaque. Badigeonner d'un mélange lait-sucre, puis mettre au four 15 minutes à 180°C.
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